Notre carte
Le goût du vrai
Une cuisine généreuse, des produits de qualité et une ambiance conviviale.
Venez partager un moment unique autour de nos spécialités.
ENTRÉES
Réih Ham, Zoosiss, Pâté, Kéiswierfelen an Oliven jambon cru, saucisse, pâté, dés de fromage et olivesLorem ipsum, dolor sit amet, consectetur
Potage du jour
Toast aux champignons forestiers
Cocktail de crevettes
6 oules au beurre d’escargots
12 moules au beurre d’escargots
Escargots au beurre d’escargots (6 pièces)
ZALOTEN / SALADES
Salade, pommes de terre, lardons, croûtons, œufs au plat
Salade, pommes de terre, lardons, croûtons, œufs au plat
Salade luxembourgeoise - EN ENTRÉE
Salade, kniddel, lardons, croûtons, œufs au plat
Salade, kniddel, lardons, croûtons, œufs au plat
Salade, kniddel, lardons, croûtons, œufs au plat
Salade, saumon fumé et crevettes
Salade, saumon fumé et crevettes
BURGERS
double viande porc-bœuf, bacon, fromage raclette, oignons, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites
viande porc-bœuf, galette de pommes de terre, bacon, fromage raclette, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites
double viande porc-bœuf, galette de pommes de terre, bacon, fromage raclette, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites
Pain flagette, Wäinzoossiss (saucisse au vin), sauce moutarde, Emmenthal, salade, tomate – servi avec frites
1 galette de pommes de terre, tartare de tomates, salade emmenthal, mayonnaise – servi avec frites
2 galettes de pommes de terre, tartare de tomates, salade, emmenthal, mayonnaise – servi avec frites
Pain flagette, viande porc-bœuf, Emmenthal, salade, tomate, mayonnaise au Roquefort – servi avec frites
Pain flagette, viande porc-bœuf, Emmenthal, salade, tomate, mayonnaise au Roquefort – servi avec frites
FLEESCH / VIANDE
L’escalope de veau panée, sauce au choix
(jambon cru, fromage raclette, sauce à la crème et fines herbes)
(jambon cru, fromage raclette, sauce à la crème et fines herbes)
Pommes de terre sautées / Frites / Croquettes / Purée de pommes de terre / pommes vapeur / Riz nature
Poivre / Béarnaise / Provençale / Ail / Marchand de vin / Crème / Crème-champignons / Beurre maître d’hôtel / Moutarde
PLATS ENFANTS (jusqu’à 12 ans)
* légumes sur demande
*sauce moutarde et légumes sur demande
Pain flagette, Wäinzoossiss (saucisse au vin), sauce moutarde, Emmenthal, salade, tomate – servi avec frites
viande porc-boeuf et ketchup sur pain burger, servi avec frites
Pastéitchen (Bouchée à la Reine) mat Fritten
FËSCH / POISSON
scampis à l’ail (6) – EN ENTRÉE
Dos de cabillaud, sauce aux fines herbes, riz et légumes
Pavé de saumon au beurre blanc et fines herbes, riz et légumes
Choucroute de la mer, beurre blanc aux fines herbes, pommes vapeurs (saumon, scampis, cabillaud)
NUDDELEN / PÂTES
* légumes sur demande
(mat Rahm a Speck / à la crème et aux lardons)
(mat Rahm a Speck / à la crème et aux lardons)
DESSERTS
Quellens de farine sucrées au Nutella
DESSERTS
4 petits desserts
(Glace vanille, glace chocolat, éclate de cookie, chocolat chaud, chantilly)
(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
(Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly)
(Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly)
sorbet framboise et citron aux fruits rouges
LËTZEBUERGER SPEZIALITÉITEN
Soupe de légumes et galette de pommes de terre
Soupe de légumes et galettes de pommes de terre
galette de pommes de terre avec lard et œuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade
galettes de pommes de terre avec lard et œuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade
galettes de pommes de terre avec tartare de tomates, roquette et copeaux de parmesan
galettes de pommes de terre avec tartare de tomates, roquette et copeaux de parmesan
dégustation de spécialités luxembourgeoises froides (salade froide de viande de boeuf, viande pressée en gelée, jambon cru, terrine campagnarde)
dégustation de spécialités luxembourgeoises froides avec pommes de terre sautées (salade froide de viande de boeuf, viande pressée en gelée, jambon cru, terrine campagnarde)
Viande pressée en gelée
Viande pressée en gelée
Salade froide de viande de boeuf
Salade froide de viande de bœuf avec pommes de terre sautées
Bouchée à la Reine
Bouchée à la reine avec frites et salade
Jambon mixte (cru et cuit)
Jambon mixte, frites et salade
Boudins noirs, pommes sautées aux lardons, choux rouge, compote de pommes
Quenelles de farine aux lardons et compote de pommes
Quenelles de farine aux lardons et compote de pommes
Quenelles de farine sauce crème aux lardons et compote de pommes
Quenelles de farine sauce crème aux lardons et compote de pommes
Kniddelen mat Speck a Rahmzooss mat Raclette Kéis am Schäffchen iwerbaak Quenelles de farine sauce crème aux lardons, gratinées au fromage raclette
Quenelles de farine sauce bolognaise
Quenelles de farine sauce bolognaise
Quenelles de farine avec légumes façon provençale
Quenelles de farine avec légumes façon provençale
Quenelles de farine avec saucisse au vin
Quenelles de farine avec saucisse au vin
quenelles de farine aux scampis à l’ail et tatare de tomates
quenelles de farine aux scampis à l’ail et tatare de tomates
quenelles de farine aux scampis à l’ail et tatare de tomates
Mélange choucroute – purée – lardons, servi avec quenelles de foie
Collet fumé aux fèves des marais
Choucroute Royale mat 5 Zorte Fleesch (aux 5 viandes)
Liste des allergènes :
1. Les céréales qui contiennent du gluten : Blé (épeautre, kamut), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées
2. Les crustacés
3. Les oeufs
4. Les poissons
5. Les arachides
6. Le soja
7. Le lait
8. Les fruits à coque: Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia (noix du Queensland)
9. Le céleri
10. La moutarde
11. Les graines de sésame
12. Les sulfites et l’anhydride sulfureux (si >10mg/kg ou 10ml/L dans le produit fini)
13. Le lupin
14. Les mollusques